Креветки с «хвостом птицы Феникс»
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Блюда из морепродуктов
- Национальная кухня: Китайская кухня
- Рецепт добавлен: 19.03.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 38881 (Нихао)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- креветки500граммов
- перец сладкий красный1штука
- масло растительное2-3стакана
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- мука пшеничная150граммов
- крахмал4ст. ложки
- масло арахисовое2ст. ложки
- разрыхлитель1ч. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Извлеките креветок из панцирей, сохранив хвостовые плавники. Натрите креветок солью и перцем.
- 2Сладкий перец, удалив стержень с семенами, нарежьте колечками.
- 3Смешайте муку, крахмал и разрыхлитель, постепенно влейте воду, перемешайте. Выдержите тесто 30 минут для набухания клейковины.
- 4Креветок, обмакнув в кляр, жарьте во фритюре 3 минуты.
- 5Так же обжарьте колечки сладкого перца. Выложите креветок и перец на салфетку, чтобы стек лишний жир.
При подаче по периметру тарелки уложите креветок, в центре — перец.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
02 декабря 2015
Отличнейшая штука. Перец в кляре к месту пришёлся. Не думал даже. Сохраню.
0
0