Ояко-дон
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Национальная кухня: Японская кухня
- Вид кухни: Экзотическая кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 27523
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- соевый соус - 3 ст. ложки
яйца - 3 шт.
лук репчатый - 1 головка
курица - 300 г
рис вареный - 2 чашки
* мирин (сладкое рисовое вино или саке) по желанию - 2 ст. ложки
сахар - 2 ч. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Луковицу порезать не очень мелко. В ковшик налить соевый соус, добавить сахар, мирин или просто немного воды, чтобы не было очень солено. В этой жидкости потушить лук на среднем огне, пока не станет мягким. Курицу порезать маленькими кусочками (чтобы удобно было есть палочками) и добавить к луку. Добавить огонь и довести курицу до готовности (потребуется буквально 5-7 минут). Разбить в чашку яйца, перемешать хорошенько и влить в ковшик.
Постоянно перемешивая довести до полуготовности (яйца должны только-только схватиться, как желток всмятку). Выложить в порционные чашки горячий вареный рис и залить смесью из ковшика. Сверху набросать зелени по вкусу.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
04 мая 2007
Spasibo za receptOchenj neobichnij vkusniji i bistro gotovitsja
+2
0
15 июля 2010
Я сделала немного по-другому: замариновала курицу (нарезанную маленькими кусочками) вместе с луком в соевом соусе на 10 часов, дальше - по рецепту, получилось очень вкусно.
+2
0