Каталонский десерт
Купить фото на фотобанке
3631
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Десерты разные
- Национальная кухня: Испанская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 8854 (Миллион меню современной Европы)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- масло сливочное100граммов
- цедра апельсина тертая1штука
- сахар3ст. ложки
- яичные желтки1штука
- мука пшеничная200граммов
- хлопья миндальные4-6ст. ложек
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Муку просейте, сделайте в центре углубление и положите туда взбитый с 2 столовыми ложками сахара яичный желток и лимонную цедру. Сверху разложите 80 г хорошо охлажденного и нарезанного хлопьями масла, замесите тесто, раскатайте его в лепешку.
Положите лепешку в смазанную маслом форму диаметром 24 см, проткните вилкой, посыпьте оставшимся сахаром, сверху разложите хлопья оставшегося масла и посыпьте миндалем. Выпекайте 12 минут при 200 С.
Готовый десерт остудите, разрежьте на порции и подавайте с фруктами и ягодами оформив веточкой мяты. Можно полить десерт ванильным соусом (см. рецепт на сайте) или подать к нему ванильное мороженое.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют