Крем миндальный
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Кремы и взбитые сливки
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 15446 (Диетическое питание)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сахар коричневыйпо вкусу
- вода120граммов
- желатин20граммов
- сливки густые700граммов
- яйца80граммов
- миндаль75граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Диета №9,11,15 (см. раздел сайта «Диеты на все случаи жизни»).
Желатин замочите в шестикратном количестве холодной кипяченой воды до набухания.
Миндаль подсушите в духовке, измельчите.
Сливки взбейте в пышную устойчивую пену.
Яйца соедините с растворенным вгорячей воде сахарином и прогрейте смесь на водяной бане до загустения. Введите подготовленный желатин и прогрейте смесь до его растворения, затем охладите.
Яичную массу соедините со взбитыми сливками, миндалем, разлейте в формочки, охлаждайте до застудневания.
При подаче формочки на несколько секунд опустите в горячую воду и выложите крем на блюдо.
Выход на 1 порцию 150 г. Б – 2,2 г, Ж – 10,0 г. У – 24,5 г. К – 196,8 ккал.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют