Гужеры (заварные булочки с сыром)
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Мучные изделия разные
- Национальная кухня: Французская кухня
- Рецепт добавлен: 28.09.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 20020 (Чудо французской кухни)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная150граммов
- молоко100миллилитров
- вода100миллилитров
- масло сливочное110граммов
- яйца2штуки
- сыр твердый тертый100граммов
- мускатный орех молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Молоко вскипятите с водой, добавив щепотку соли. Положите нарезанное кусочками сливочное масло, растопите его.
- 2Всыпьте муку и размешивайте до получения гладкой массы и пока тесто не начнет отставать от дна и стенок посуды.
Тесто слегка охладите. - 3По одному введите яйца, каждый раз хорошо перемешивая тесто.
- 4Добавьте сыр и мускатный орех, перемешайте.
- 5На противень, выстеленный промасленным пергаментом, чайной ложкой выложите порции теста на расстоянии 3 см друг от друга. Выпекайте гужеры 20 минут при 200 °С.
- 6Для соуса оливковое масло смешайте с пропущенным через пресс чесноком и мелко рубленной зеленью.
- 7Гужеры смажьте соусом и подавайте.
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
18 августа 2014
просто супер!шедевр!СПАСИБО!
+3
0
31 мая 2015
Просто и вкусно!
+1
0