Воздушный пирог из сушеных яблок
Купить фото на фотобанке
11887
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Сладкие пироги
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 16350 (Пироги — это просто)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- пудра сахарная1ч. ложка
- яичные белки5штук
- сахар1/2стакана
- яблоки сушеные150граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Яблоки залейте кипятком и, помешивая, варите до размягчения. Затем протрите, соедините с сахаром, проварите до загустения.
Яичные белки взбейте до получения устойчивой пены, влейте, не прекращая взбивания, горячую яблочную массу и взбивайте еще 2 минуты.
Приготовленную массу переложите в форму для выпекания ,сделайте на поверхности 6-8 проколов, нанося их ножом наискосок по кругу, посыпьте сахарной пудрой.
Выпекайте пирог 15 минут при 220 С .
Выпеченный пирог подавайте сразу, как только он поднимется и подрумянится, не вынимая из формы.
Отдельно можно подать сливки или молоко.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
06 мая 2008
Что станет с этим пирогом на следуюший день? Мой опустился, превратившись в плоскую лепешку, и пустил слезы в виде сахарного сиропа. При этом я все делала строго по рецепту.
+3
0