Яблочный пирог «Цветаевский»
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Сладкие пироги
- Рецепт добавлен: 01.04.2013
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 22065 (Советская кухня)
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Муку просейте в миску, сливочное масло нарежьте кусочками и порубите с мукой в мелкую крошку.
Добавьте сметану и быстро замесите мягкое тесто.
Соберите тесто в шар, заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут. - 2Форму диаметром 22–24 см слегка смажьте сливочным маслом. Тесто раскатайте в лепешку толщиной 0,5 см и переложите в форму, прижмите ко дну и бортикам формы.
- 3Яблоки очистите и нарежьте тонкими ломтиками.
Разложите яблоки в форме. - 4Яйцо смешайте с мукой и сахаром, добавьте сметану и перемешайте.
Залейте яблоки приготовленной смесью.
Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 180 °С, примерно 40 минут. Начинка должна зарумяниться и пружинить при нажатии пальцем.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Только я яблок чуть меньше положила, 800 грамм.