Рулетики из баклажанов с овощами
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Закуски горячие разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 27878 (Рулеты)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- баклажаны3штуки
- помидоры2-3штуки
- чеснок3зубчика
- масло растительное2/3стакана
- яйца2-3штуки
- мука пшеничная2ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Баклажаны нарезаем тонкими длинными ломтиками. Солим и оставляем на несколько минут.
Для начинки помидоры нарезаем мелкими кубиками, добавляем истолченный чеснок. Перемешиваем.
Яйца разбиваем в миску и хорошо перемешиваем.
Каждый ломтик баклажана сначала обваливаем с двух сторон в муке, затем обмакиваем в яйца и жарим на растительном масле с двух сторон.
На край жареного ломтика баклажана выкладываем чайную ложку начинки. Сворачиваем ломтик с начинкой рулетиком, который закрепляем шпажкой или зубочисткой.
Рулетики из баклажанов хороши как в горячем, так и в холодном виде.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
18 сентября 2011
неочень
+1
0