Слоеный пирог из мяса с овощами
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Пироги и кулебяки
- Рецепт добавлен: 30.09.2013
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 21186 (Эдельвейс_2013)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- фарш мясной500граммов
- грибы400граммов
- картофель500граммов
- лук репчатый50граммов
- яйца5штук
- масло сливочное100граммов
- мука2ст. ложки
- лук зеленыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Приготовить начинку:
1) Грибы отварить. Лук порезать, обжарить на растительном масле. Грибы, лук перемешать.
2) 2 яйца отварить. Яйца, лук мелко порезать, перемешать, заправить растительным маслом.
3) Мясной фарш обжарить до готовности. - 2Картофель отварить, сделать пюре.
3 яйца взбить со сливочным маслом, добавить муку, картофельное пюре, замесить тесто.
Тесто разделить на две части.
Часть теста выложить в глубокий противень или в сковороду, разровнять руками так, чтобы оно закрывало бортики.
Начинки выложить слоями. - 3Вторую половину теста положить сверху, защепить края. Верх смазать сливочным маслом.
Пирог выпекать в духовом шкафу при высокой температуре до образования румяной корочки.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (9):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
20 октября 2013
интересный рецепт, только начинку я сделала бы по-другом
+2
0
06 декабря 2014
2 яйца в начинку, 3 в тесто - это 5. А в ингредиентах указано 6. Куда еще одно делось?))
+2
0
06 декабря 2014 ответ на AlPhi
AlPhi, зоркий у вас глаз
+2
0
07 декабря 2014
Попробовала приготовить. Пропорции вообще неправильные. Теста выходит мало для такого количества начинки (верхний слой получился тонкий и рваный). Потом 3 яйца и 100 г масла на 200 г картошки - это очень много. Муки пришлось всыпать целый стакан, и все равно смесь осталась вязкой - на тесто это и близко не похоже. Вкуса, это конечно, не испортит, но и пирогом получившееся блюдо не назовешь - запеканкой скорее))
+2
0
07 декабря 2014 ответ на AlPhi
AlPhi, спасибо за информацию, подождем ответ автора рецепта
+2
0
08 декабря 2014 ответ на AlPhi
AlPhi, спасибо за внимание к нашему рецепту. Мы исправили опечатку в ингредиентах. Для приготовления блюда понадобится 5 яиц и 0,5 кг картофеля.
+2
0
08 декабря 2014
молодцы, ребята!
+2
0
08 декабря 2014
я посоветовала бы проложить форму где будет выпекаться пирог пекарской бумагой, чтобы было удобно доставать получившееся блюдо
+2
0
22 декабря 2014
люблю такие блюда.
+2
0